Ingredientes del arroz negro
Estos son los ingredientes para 2 personas:
- 100 g de arroz.
- 150 g de sepia.
- 1 bolsa de tinta de calamar.
- 1 pimiento verde pequeño, 1 pimiento rojo y una cebolla, pequeños también.
- 1 tomate maduro de tamaño pequeño y un diente de ajo.
- Medio litro de caldo de pescado.
- 40 gramos de gambas peladas.
- Sal y aceite de oliva.
Elaboración del arroz negro
Para preparar esta receta de cocina facil comenzaremos troceando la sepia en pequeñas tiras para dorarla en la paellera ligeramente, que previamente tendremos caliente con aceite.