El objetivo del sello Productos Lácteos Sostenibles (PLS) es poder diferenciar aquellos productos derivados de la leche que han sido elaborados con el compromiso de cumplir con unos requisitos de trazabilidad y calidad establecidos por el Ministerio de Agricultura.
El programa Productos Lácteos Sostenibles (PLS) es una iniciativa del Ministerio de Agricultura español que busca promover el aumento de la calidad de la leche y sus productos derivados.
Esta bastante claro que las compras en la red cada vez están más presentes en nuestras vidas y que la desconfianza de hace unos años a dejar nuestros datos personales en Internet ya no parece ser un problema imposible de superar. Esto ha supuesto que la compra online desde casa ya no sea considerada como un riesgo ante posibles fraudes, aunque como es lógico siempre deberemos tener cuidado comprando siempre en lugares que nos ofrezcan la suficiente garantía y confianza.
Actualmente se compran todo tipo de productos online, aunque si nos centramos en los productos de alimentación, todavía existen algunas reticencias y no es algo muy común y extendido. Lo que si suele ser una práctica común es que la gente utilice las webs de los supermercados online para comparar precios y luego ir a hacer la compra al supermercado que más les interese.
Lograr el punto perfecto en una carne a la parrilla es un arte que combina técnica, paciencia y conocimiento. Ya sea que prefieras una parrilla de gas, carbón o una combinación de ambas, cada método tiene sus propias ventajas y desafíos. En este artículo, exploraremos cómo alcanzar ese punto ideal en tu carne y analizaremos las diferencias entre las parrillas mixtas de gas y carbón frente a las de solo carbón o solo gas.
El primer paso para lograr el punto perfecto es seleccionar la carne adecuada. Opta por cortes de alta calidad como el ribeye, el vacío, el matambre, la entraña, el bife o el lomo. Asegúrate de que la carne tenga un buen marmoleo, ya que la grasa intramuscular aporta sabor y jugosidad.
La seguridad y la calidad de los alimentos vienen condicionadas por unos factores agronómicos, tecnológicos y comerciales que se encargan de determinar las características finales del producto antes de su puesta en circulación en el mercado.
La apariencia y la coloración, además de representar algo tan importante como la imagen visual de los alimentos, es fundamental para que tenga éxito en su comercialización en el mercado, principalmente en casos como las frutas, además de ser un indicador de su salubridad y buenas calidades. El color nos da mucha más información de la que en un principio puede parecer, ya que el color es un indicador de la composición química de los alimentos.
Si tenéis invitados en casa y queréis quedar como unos buenos anfitriones, podéis decantaros por preparar este delicioso plato que entra dentro de la categoría de los mariscos, un plato de elaboración sencilla pero de gran sabor y que deleitará a los que le gustan los erizos de mar, un alimento desconocido por muchos pero se alto valor gastronómico y culinario.
Ingredientes (para cuatro raciones):
Para prevenir que sean afectadas por plagas de insectos, frutas y verduras son tratadas con pesticidas, en algunos casos se pueden llegar a utilizar hasta diez pesticidas diferentes sobre el mismo árbol o planta. Estos pesticidas no llegan a eliminarse por completo y llegan hasta los puntos de venta donde los consumidores compramos este tipo de alimentos.
En este artículo os daremos algunos consejos y recomendaciones para minimizar los efector perjudiciales que estos pesticidas pueden tener sobre nuestra salud. Son consejos sencillos que todo el mundo debería seguir antes de ingerir cualquier tipo de fruta o verdura.
Que utilizar alimentos naturales de procedencia ecológica en la elaboración de nuestros platos y recetas les da un sabor único que no se puede igualar con los productos del mercado tradicional, no es un secreto; la alimentación ecológica cada día tiene un mayor número de seguidores, y no solamente por la diferencia de sabor, si no por lo saludable de alimentarse con productos donde para su elaboración y cultivo no se ha utilizado ningún tipo de aditivo químico.
El hecho de no utilizar sustancias químicas en su cultivo, hace que los alimentos ecológicos aporten a nuestro cuerpo una mayor calidad y cantidad de nutrientes, al igual que un mayor número de vitaminas en comparación con los alimentos convencionales. Además, nuestro cuerpo acumula poco a poco estos aditivos químicos utilizados en los cultivos industriales; esto no se ve a corto plazo, pero a la larga repercutirá de una manera u otra en nuestro cuerpo y en nuestra salud.
Con el uso de los envases tradicionales, los alimentos sufrían un continuo proceso de degradación, algo que con el uso del envase activo podemos evitar una vez que se ha demostrado que alarga la vida útil de los productos, protegiéndolos de los agentes que causan dicha modificación química o microbiológica.
Esta es una de las principales característica de estos nuevos envases activos que veremos en los supermercados y que cada vez están más adaptados a las nuevas exigencias y normativas de medio ambiente y desarrollo sostenible.
Las industrias del envasado hoy en día apuestan por materiales de última generación y al mismo tiempo más sostenibles que se crean desde fuentes renovables reduciendo así el impacto medio ambiental. En el caso de los envases activos, llamados así por que interactúan con el producto, empiezan a incorporar componentes naturales bio degradables para así poder alargar la vida útil de los alimentos.
