La receta del gazpacho, alimento por excelencia del verano que además de alimentarnos nos refresca, es una típica receta española de origen Andaluz, y supone un alimento sano y saludable que además nos ayuda a combatir el calor; es un plato que podemos tomar en cualquier momento del día, de fácil preparación, que se realiza con ingredientes sanos y acompaña perfectamente cualquier plato.
Los ingredientes para su preparación son los siguientes:
- 150 gramos de pan no demasiado tierno.
- Un pepino de tamaño pequeño.
- Dos pimientos verdes pequeños.
- Un diente de ajo grande.
- Un cuarto de vaso de aceite de oliva, a poder ser virgen.
- Algo menos de un litro de agua.
- Cinco cucharadas de vinagre, y una pizca de sal.