Vida útil de los alimentos

Todo el mundo sabe que cuando pasa la fecha de consumo preferente o caducidad de un alimento debemos tener mucho cuidado. Aunque ciertamente el tiempo que puede durar un alimento depende de muchos factores (calidad del envasado, lugar de almacenamiento y proceso de conservación), estas fechas son la garantía de que un alimento se encuentre en buenas condiciones para su consumo.

Pero lo que mucha gente desconoce es que muchas veces las grandes superficies utilizan la fecha de caducidad y la colocación de los alimentos en la tienda, como elementos de promoción del propio producto alimenticio para venderlos a mayor precio. Así, por ejemplo, muchos alimentos como salsas o zumos que han sido tratados mediante el proceso de conservación UHT, se suelen colocar en zonas refrigeradas cuando pueden estar fuera de la nevera hasta el momento de su consumo sin que esto suponga ningún problema.

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Receta de tiramisú, el genuino postre auténticamente italiano

Las comidas italianas son unas de las favoritas en todo el mundo. Son conocidas sus pastas y arroces (en concreto el famoso risotto), pero si hay algo que es ya universal y que gusta a todo el mundo es el tiramisú, una de las tartas más ricas que puedes probar de la gastronomía italiana. En este artículos os enseñaremos a preparar la receta de cocina más sencilla para hacer este riquísimo postre, tanto para después de la comida como para la merienda.

Estos son los ingredientes que debéis tener disponibles para preparar este plato:

• 200 gramos de bizcochos.
• 250 gramos de queso cremoso, mascarpone a ser posible.
• 100 gramos de azúcar.
• Dos huevos frescos.
• 30 gramos de cacao para postres.
• Taza grande de café.

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Un vino para cada comida y ocasión

Además de tener las recetas necesarias para hacer de una comida un acontecimiento para nuestros sentidos y sorprender a nuestros familiares o invitados con una cocina diferente, en la que siempre intentaremos usas productos de naturales de primera calidad y unas recetas originales, la comida siempre sienta mejor si va acompañada de un buen caldo o bebida espiritual.

En Internet, además de sitios especializados en recetas de cocina fácil como el nuestro, existen casas especializadas en la venta y distribución de vinos de todo tipo. Es el caso de vino selección , donde podemos encontrar una gran selección de vinos para cada ocasión, y podemos conseguir el vino apropiado para cada tipo de comida, ya sean blancos para acompañar a nuestras recetas de pescado, tintos para las carnes rojas o espumosos para acompañar las ocasiones especiales.

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Papas arrugas con salsa de mojo

Vamos hoy con una receta dedicada al paraíso terrenal y tierra de Ángeles, las islas canarias, donde es complicado pasar unos días sin volver con unos kilos de más gracias a que los canarios han sabido durante generaciones sacar el mayor provecho a los productos que esta tierra de contrastes les han proporcionado; aquí la carne de cabra tiene mil formas de cocinarse, los pescados tienen nombre propio y las papas arrugas, dejan de ser simples patatas para convertirse en una explosión de sabor gracias a la deliciosa y potente salsa de mojo.

Ingredientes (para las papas):

• Papas pequeñas.
• Medio kilo de sal gorda.

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Cómo preparar un helado de galletas

Definitivamente, el helado de galletas es uno de los postres favoritos de la familia, especialmente de los niños. A diferencia de lo que se puede creer, la masa o base de galleta es relativamente fácil de hacer, de hecho la puedes elaborar de las galletas que tengas en tu casa, lo importante es que sean de tu agrado.

Se trata de una receta muy sencilla, pues la mayoría siempre disponemos de galletas en casa. Muchas veces, sobre todo a los más pequeños, no siempre les gusta comer muy a menudo estas galletas, sobre todo con todas las galletas rellenas de chocolate que hay en cualquier supermercado, mucho más apetitosas que cualquier galleta normal.

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Recetas de baileys casero y flan de baileys

Dejamos en esta ocasión dos recetas que van unidas entre sí: la primera te ayudara a preparar tu propio baileys natural en casa y sorprender a tus invitados con esta suave y dulce bebida que acompaña la sobremesa de cualquier buena comida; con la segunda, podrás preparar un delicios flan de baileys utilizando tu propio licor de whisky, nada mas casero, sano y natural para darte un placer tanto a ti como a tus invitados; que lo disfrutes.

Receta de licor de whisky casero, más conocido como baileys.

Ingredientes:

• Dos vasos de whisky.
• Un bote de leche condensada de unos 300 gramos.
• Un flan de huevo, si es posible casero.
• Una cucharada de cacao y una cucharada de café.

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Receta de masa para pizza casera y natural

Vamos a preparar unas autenticas pizzas caseras, para no tener que gastarnos el dinero pidiendo las típicas pizzas con su propia base e ingrediente, que si bien suelen ser muy variados, queda mucho que desear en cuanto a la calidad de los productos y los ingredientes que utilizan, además de por supuesto, tener un precio muy elevado en relación a lo que nos puede costar hacerlas en casa.

Además contaremos con la ventaja de utilizar nuestros ingredientes caseros y de confianza, tanto para realizar la masa de la pizza, como a la hora de poner sobre la base los ingredientes antes de hornear; para los mayores, un plato clásico y sabroso, para los más pequeños, una gran diversión donde podrán poner los sabores que más les gusten, y para todos, un alimento sano, natural y hecho en casa, con ingredientes de primera.

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